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鉀
－維持正常血壓、幫助酸鹼平衡－
最高食物含量TOP10 (資料來源:行政院衛生署)
排行 | 名稱 | 數量 | 鉀含量 |
1 | 川七 | 0.5碗(100g) | 0.54 g |
2 | 莧菜 | 0.5碗(100g) | 0.53 g |
3 | 美濃瓜 | 4/5碗(165g) | 0.53 g |
4 | 山茼蒿 | 0.5碗(100g) | 0.52 g |
5 | 草菇 | 0.5碗(100g) | 0.5 g |
6 | 芫荽 | 0.5碗(100g) | 0.48 g |
7 | 波菜 | 0.5碗(100g) | 0.46 g |
8 | 山苦瓜 | 0.5碗(100g) | 0.45 g |
9 | 皇帝豆 | 0.5碗(100g) | 0.44 g |
10 | 金針菇 | 0.5碗(100g) | 0.43 g |
鉀的大功效：
1. 調整並參與神經傳導:鉀是人體所需很重要的電解質之ㄧ，使心臟會跳、神經可傳達訊息到全身、肌肉能產生力量。
2. 維持正常血壓:鉀可維持細胞壁滲透壓穩定，使細胞內外水分平衡，維持正常血壓。
3. 排除多於鹽份、維持酸鹼平衡:鉀有利尿作用，幫助人體排除多餘的鹽分，維持體內酸鹼平衡。
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