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食養專家王明勇健康三大理念:
*健康烹調的權利拿回來!
*傳統美食健康做安心吃!!
*健康飲食三好運動:食用者好.生產者好.環境更好!!
★安心食材:
蒸熟南瓜(連皮帶籽)150g、生腰果30g、煮熟糙米飯半米杯、鹽1/4茶匙、熱開水350ml、義大利香料少許。
★健康做法:
將蒸熟南瓜、生腰果、煮熟糙米飯、鹽和熱開水放入ProMP3調理機容杯,蓋緊蓋子,設定調速、啟動電源開關、調速1至10,打2分鐘,完成後,關機時調速10轉到1,關閉電源,打開杯蓋,倒入容器中,撒上義大利香料,即可完成「南瓜濃湯」。
★營養一點通★
南瓜從顏色上來看就含有豐富的胡蘿蔔素,還有葉黃素、玉米黃素、這些都有著保護視力的作用,並且南瓜中含有豐富鋅,參與人體內核酸、蛋白質合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,為人體生長發育的重要物質。
★王明勇老師真心推薦~健康食材★
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