目前分類：健康知識 (209)
- Mar 12 Mon 2012 16:20
健康十大定義
- Mar 07 Wed 2012 15:41
認識人體可怕的敵人 …………..自由基
- Feb 20 Mon 2012 16:07
如何將癌細胞變回成正常的細胞
台大病理科醫生李豐女士 罹患過淋巴癌。同病的，或輾轉病榻，或早死了；她卻能夠好好地活著。她的秘訣就是：不去依賴治療，而要每天 好好地照顧內臟，尤其要尊重細胞。那要快快樂樂，飲食清淡，生活規律，早睡早起，並定時定數地打坐和運動。
她有兩段名言：「 人在高興時，細胞很圓潤，就像十八歲的年輕人；人在生氣時，細胞就像八十歲的老頭，皺皺縮縮的！」-(癌細胞就是扭扭曲曲皺皺縮縮的，五榖雜糧加蔬菜、運動 加樂觀，即可將癌細胞回成正常圓潤的細胞) 「 不要虐待你的細胞；暴飲暴食、熬夜不睡覺，就是在虐待細胞！」願您由這而得到一些啟示，並沿著她的來時路，健康愉快地走過人間。
她有兩段名言：「 人在高興時，細胞很圓潤，就像十八歲的年輕人；人在生氣時，細胞就像八十歲的老頭，皺皺縮縮的！」-(癌細胞就是扭扭曲曲皺皺縮縮的，五榖雜糧加蔬菜、運動 加樂觀，即可將癌細胞回成正常圓潤的細胞) 「 不要虐待你的細胞；暴飲暴食、熬夜不睡覺，就是在虐待細胞！」願您由這而得到一些啟示，並沿著她的來時路，健康愉快地走過人間。
- Feb 20 Mon 2012 12:18
具代表性的癌症自然食療法!
- Feb 09 Thu 2012 14:38
孜然入菜作湯底 祛寒除濕又開胃
年後天氣濕冷，現在流行的香料「孜然」除了香味獨特，加入火鍋作湯底，其實能去油解膩，不至於吃下過多油脂，它也是藥材，能祛寒除濕、祛風止痛和開胃下氣，改善虛寒體質緩解經痛、風濕痛並治療腹痛症狀。
- Feb 08 Wed 2012 15:07
開學囉！ 中藥茶飲、穴道按摩 助學童收心
- Feb 07 Tue 2012 15:13
聰明吃飯 補充熱量不怕胖
許多減重者常不吃飯只吃菜、肉，營養師劉怡里指出，如此短時間雖可變瘦，但會使代謝率下降且易復胖，長期不吃澱粉還可能酮酸中毒、肌力不佳及身體虛弱。米飯含醣類，可迅速補充體力、助代謝，想瘦得漂亮、健康應依各米飯特性選擇，想減肥選膳食纖維高的糙米，另每天至少1餐吃全榖類，並注意配菜烹飪方式。
- Feb 06 Mon 2012 13:34
為什麼要有食品添加物？
- Feb 04 Sat 2012 11:19
瘦肉精對人體可能發生的健康危機？
瘦肉精是什麼？原名「受體素」的瘦肉精，學名「腎上腺乙型接受體作用劑」，又名培林、克倫特羅、鹽酸克倫特羅、鹽酸雙氯醇胺、克喘素、氨哮素、氨必妥、氨雙氯喘通、氨雙氯醇胺，是一種類交感神經興奮劑，能促進人體心臟興奮和持久擴張支氣管，原本用於治療人類氣喘。瘦肉精可以促進蛋白質合成，會讓豬隻只長精肉（瘦肉）、不長脂肪，可長期加在豬飼料裡供豬隻長期食用；飼養成的豬隻，體形健美，利潤比較高。後來被加在飼料中供豬食用，成為動物用藥，可促進蛋白質的合成，加速脂肪轉化與分解，提升豬肉的瘦肉率，因此俗稱之為瘦肉精。部分不法養殖戶將瘦肉精拌入豬飼料中餵豬後，能使豬肉快速生長精肉。豬在吃了瘦肉精之後，瘦肉精主要積蓄在豬肝、豬肺等處。 瘦肉精對人體可能發生的健康危機？ 人體一旦攝入過量的瘦肉精，就會發生「瘦肉精中毒」，引發心悸、四肢肌肉顫抖、頭暈、乏力、心跳過速、甲狀腺亢進，嚴重的還能導致神經系統受損，甚至死亡；尤其是患有交感神經功能亢進者，例如高血壓、冠心病、甲狀腺機能亢進，更容易發生健康危機。此外，氣喘者若長期過量食用，會產生耐受性，降低支氣管擴張的正常用藥。瘦肉精因為會對心臟產生興奮作用，所以可刺激運動員的表現，國際運動競賽也都禁用。由於受體素種類甚多，美國的確有部分種類受體素被允許用於豬隻飼料添加物，但在國內目前是全面禁用。養豬戶一旦查獲使用禁藥，可依法處四個月徒刑。至於在大陸，瘦肉精曾是被認為是大力推廣的科技產品，不過隨著副作用浮現，自一九九七年起，中共農業部也已發文明令禁止，不過養豬戶私下偷偷走私進口使用的情況仍時有所聞。目前，中國大陸已明令禁止在豬飼料中添加瘦肉精，臺灣行政院農業委員會動植物防疫檢疫局也在2006年10月公告禁止使用瘦肉精，美國限制豬肉瘦肉精含量為 50 ppb、日本限制豬肉瘦肉精含量為 10 ppb。衛生署食品衛生處處長鄭慧文說，國內雖禁用瘦肉精，但在美、加等國飼養過程允許使用，由於此次兩批豬肉驗出的瘦肉精殘留量非常低，對人體應不致產生危害。 如何辨別含瘦肉精豬肉瘦肉精對人體健康有害，面對本土豬肉又檢測出殘留瘦肉精，讓消費者是人心惶惶，那麼到底購買時，應該如何分辨豬肉是否使用瘦肉精呢？專家提供基本辨識方法，和一般合格的豬肉比較起來，藥豬的肉色比較深紅，瘦肉部分尤其是後臀特別飽滿，肉只有薄薄的脂肪，幾乎看不到油脂，吃起來的口感也比較乾澀。中華民國養豬協會理事長潘連周指出，吃了瘦肉精的豬隻，呈現結實臀翹、腿肉健美的外觀，這從活體豬的體態也能判斷出來，他進一步說，平常脂肪最多的腹部會很結實，大腿肌肉異常發達，就連看豬走路也能略知一二，吃了瘦肉精的豬，因為後臀飽滿，兩腿還會稍稍向外開張。 農委會去年10月正式公告，瘦肉精為動物用禁藥，一但被查出使用或販賣，除了3到15萬的罰款，還有7年以下徒刑。記者實地走訪肉品市場，這些待宰的豬隻都必須抽檢毛髮，如果有瘦肉精些微的殘留，都會被精準的驗出。肉品業者不諱言，如果使用瘦肉精，可以讓豬隻的瘦肉增加，而且瘦肉層比較漂亮，豬價會提高。不過肉品業者也強調，國人對豬肉的食用習性，還是以有瘦有肥三層肉為主，全瘦的需求不像西方速食店這麼高，加上罰則高，大型豬場不敢輕易冒險，中小型豬場即使有意使用，可能也很難有管道取得，因此肉品市場認為，台灣豬含有瘦肉精的可能微乎其微，國人應該可以放心食用。
- Feb 02 Thu 2012 13:42
大啖湯圓前 應先吃青菜
元宵節快到了，除了看花燈之外，許多人也愛吃湯圓應景，張亞琳營養師表示，湯圓的熱量驚人，若真的要吃湯圓，建議要適時減少正餐飯量，同時大啖湯圓之前最好先吃青菜，可延緩血糖上升的速度。
- Jan 12 Thu 2012 21:17
預防和治療腎結石的飲食之道 :各類食物的草酸含量表
- Jan 04 Wed 2012 00:42
台灣人最容易對哪些食物過敏？
其實根據不同國家、不同檢驗單位的統計發現，乳製品都是十大慢性食物過敏原的第一名。
牛乳、蛋、小麥都是排行榜的前三名，而且不只台灣如此，美國的統計報告也是這樣。所以，我們幾乎可以歸納，這三種食物最容易引起人類的慢性食物過敏。
牛乳、蛋、小麥都是排行榜的前三名，而且不只台灣如此，美國的統計報告也是這樣。所以，我們幾乎可以歸納，這三種食物最容易引起人類的慢性食物過敏。
- Dec 29 Thu 2011 18:56
各類的膳食纖維含量表!!
- Dec 19 Mon 2011 00:04
腫瘤愛吃什麼脂肪酸?
- Dec 02 Fri 2011 11:16
天冷了要注意!!健康omega3飲食如何幫你避免心血管疾病!!
- Nov 26 Sat 2011 17:11
《不能吃的秘密》書中有分享吃速食2不3要原則!常吃烤牛排漢堡肉 易攝護腺癌
- Oct 28 Fri 2011 01:46
2008年台灣地區十大惡性腫瘤發生人數及發生率排行
酮伴系列 (5)
