當人體處於脫水狀態時，它就會將當前所剩的水分重新分配。在人體內部，某些區域水分供應不足，就會發出警報。當乾渴管理機制發生作用時，人體僅存的水分將會得到調配，並在需要時使用，這會使人體的整體運行機制發生改變---開始生病。

美國艾默蕾大學(Emory University)拉馬克里希南博士(Usha Ramakrishnan)在小兒科期刊(Pediatrics)發表的研究指出，懷孕18週~22週的孕婦每天補充400毫克的DHA直到分娩，可以降低嬰兒出生後發生感冒的風險以及減輕感冒症狀。

DHA(Docosahexaenoic Acid，二十二碳六烯酸)是人類發育所必需的omega-3脂肪酸，因為在人體內不能自行合成，需要從生活飲食上攝取，例如藻類以及油脂多的魚類，像是鮭魚、鮪魚等。而另一種omega-3脂肪酸ALA(alpha-linolenic acid，阿法亞麻油酸)則是存在於堅果以及種子中，像是核桃、亞麻籽等，人類可以將這些植物來源的ALA轉換成DHA。

美國政府建議每天飲用含糖飲料應少於半罐，但美國疾病管制暨預防中心(CDC) 發表的最新研究報告顯示，半數美國人平均每天喝1 瓶含糖飲料，其中12~19 歲的青少年喝最多，每天平均至少喝2 瓶。這份研究是根據2005~2008 年間，針對約17,000 位民眾的飲食習慣做調查，其中含糖飲料部分不包含低卡可樂、含糖茶、調味牛奶和純果汁。根據衛生署國民營養調查發現，國人平均每2 天喝一次含糖飲料；有 17.2% 的男性、7% 的女性每天喝1 杯以上含糖飲料。調查也發現，每天「至少喝一杯以上」含糖飲料的人，體重過重( 身體質量指數BMI 大於25) 的風險是不喝含糖飲料者的1.9 倍，而喝較多含糖飲料人的比不喝的人腰圍過大( 男性>90 公分，女性>80 公分) 的風險提高到2.7 倍。過去的研究發現，飲料中的高濃度果糖糖漿會增加發生肥胖、血壓升高和代謝症候群的機率。含糖飲料除了含有大量糖漿之外，有些還添加香料、色素等成分，不但營養價值低，喝太多，還有可能會造「糖上癮」症狀。而含糖飲料對於孩童、青少年的生長發育學習影響很大，可能導致蛀牙、代謝症候群、過動和注意力不集中等情形。

兒童成長期所需營養-
維生素:促進身體代謝的營養素，需足量攝取。

1. 維持腸內菌叢的生態平衡：乳酸菌可以抑制壞菌的勢力，防止病原菌侵入腸內等，努力維持腸內菌叢的生態平衡。

感冒與流感迷思 「天冷了 小心感冒!」 這是你最近常聽到的問候語? 怎麼讓感冒好的快 有專家的大補帖要推薦給你 天氣轉涼了 真的比較容易感冒? 到底是感冒還是流感 你分得清楚嗎? 它們有哪些不同的症狀? 會不會引起嚴重發燒? 施打疫苗是否就能夠有效預防? 阿嬤流傳下來的偏方“烤橘子加鹽” 以及多攝取蔬果汁中的維他命C 也都可以緩解感冒症狀? 如果選擇吃感冒藥 還要擔心副作用的問題? 到底應該怎麼正確選擇? 鎖定今晚57健康同學會 專家要破解感冒與流感的迷思 並教你如何讓病情恢復的快! 今晚請準時收看 東森57同學會第386集！ 王老師在此為各位解答與教大家 預防感冒的食物哦^^

健康的十大定義( 您健康嗎？)

反式脂肪 / 氫化植物油是健康殺手
   所謂「氫化」, 就是把植物油變成反式脂肪的過程 , 大家常吃的「人造奶油」, 就是氫化過的油。

黃瓜的食療作用

近年來，環境汙染日趨嚴重，像近日來發生的塑化劑污染食物及各種有害化學物質充斥在我們的生活週遭，連帶的，也使我們的身體受到了環境荷爾蒙的影響。

葡萄柚中的特殊成分既然會妨礙人體吸收和代謝藥物，血液循環中便會殘留較高的藥物濃度，以致威脅生命安全。根據實驗，只要一玻璃杯約250毫升的葡萄柚汁，就會明顯增加血液中的藥物濃度，並且會持續三天或更久的時間。

資料來源：行政院原子能委員會、世界衛生組織

史丹福大學研究 吃肉少醣類 減肥最有效

加拿大研究：減肥藥羅氏鮮　恐傷腎

更新日期:2011/04/15 13:02 張倍綺

附表. 行政院衛生署兒童及青少年肥胖定義（BMI標準）

2008聯合國世界糖尿病日記者會
「每一位孩子都不想得到糖尿病！」，這是聯合國呼籲全球配合2008年世界糖尿病日（11月14日）「重視兒童及青少年糖尿病的問題」，齊力預防糖尿病。

人體能承受多大輻射？