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主食類的膳食纖維含量



































































食品名稱



份量



膳食纖維含量



食品名稱



份量



膳食纖維含量



小麥胚芽



100



8.9公克



全麥土司



100



3.2公克



全麥麵粉



100



5.7公克



玉米粒



100



1.7公克



中筋麵粉



100



2.8公克



白米



100



0.4公克



麥片



100



2.1公克



胚芽米



100



2.2公克



麵條()



100



0.7公克



糙米



100



3.3公克



白土司



100



2.2公克



燕麥片



100



4.7公克



甘藷



100



2.4公克



馬鈴薯



100



2.4公克



芋頭



100



2.8公克



冬粉



100



1.4公克



 


蔬菜類的膳食纖維含量












































































































食品名稱



份量



膳食纖維含量



食品名稱



份量



膳食纖維含量



牛蒡



100



6.7公克



胡蘿蔔



100



2.3公克



蓮藕



100



2.7公克



蘿蔔



100



1.3公克



竹筍



100



2.3公克



苜蓿芽



100



2.0公克



茭白筍



100



2.1公克



黃豆芽



100



3.0公克



蘆筍



100



1.9公克



韭菜



100



2.4公克



韭黃



100



1.7公克



洋蔥



100



1.6公克



小白菜



100



1.8公克



山東白菜



100



1.3公克



高麗菜



100



1.3公克



蕃薯葉



100



3.1公克



芹菜



100



1.6公克



芥菜



100



1.6公克



芥藍



100



1.9公克



空心菜



100



2.1公克



油菜



100



1.3公克



青江菜



100



2.1公克



美國芹菜



100



1.0公克



茼蒿



100



1.6公克



莧菜



100



2.2公克



菠菜



100



2.4公克



紫甘藍



100



2.2公克



萵苣



100


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