食養專家王明勇健康三大理念:

*健康烹調的權利拿回來!

*傳統美食健康做安心吃!!

*健康飲食三好運動:食用者好.生產者好.環境更好!!

太極木耳飲.jpg   

滋補養生,老少皆宜

安心食材:白木耳1碗(泡開)、黑木耳1碗(泡開)、紅棗100公克、枸杞60公克、有機冬瓜糖適量。

健康作法:

1.將泡開的白木耳及黑木耳加入4碗水,一同放入2P3.5P全食物調理機中打均勻即可。

2.再倒入鍋中,加入紅棗100公克、枸杞60公克和有機冬瓜糖,一同以小火燉煮30分鐘即可。

營養在這裡

根據中醫藥籍記載,木耳性味甘平,具有滋陰潤肺、養胃生津的功效,也有增強細胞免疫功能等作用,自古以來被視為延年益壽的珍品。而在臨床上也常用於治療肺熱咳嗽、肺燥乾咳、咳痰帶血、胃腸燥熱、便秘下血、月經不調以及血管硬化、高血壓等症狀。木耳中還含有對人體有益的植物膠質,可以增進腸道免疫功能,整體來說,對於心血管疾病、免疫功能和腸胃系統,都有很好的幫助。

王老師的小叮嚀

這道木耳飲品現在非常流行,對改善心血管及腸胃功能都有很好的功效。我是以傳統燉木耳的作法,將木耳打成膠狀,變化成為大人小孩都愛喝的飲料,口感濃稠,冷熱皆宜。這道飲品屬溫性,很適合體質偏涼的人飲用,也可以潤腸助排便、調整體質。

王明勇老師真心推薦健康食材

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