王明勇的健康三好生活

文／芳如

從2000年步入生機飲食界的王明勇老師，著有《這樣吃，最有酵！》等暢銷書，在生機飲食界刮起一股酵素旋風。長期關注在地有機食材推廣與烹調，與國內首創多種蔬果發酵液原料100%有機的「肯寶KB99」有機酵素飲，一拍即合。 

王明勇原本是建築工程師，工地的一場意外，讓他和死神擦肩而過，「有什麼事業兼顧健康與生活？」重新思考人生，毅然轉換跑道，赴德、日、瑞、美、加學習有機產業的專業知識，倡導生機飲食超過16年，創辦了「自然法則」有機通路與「食樂廚房」。 

推廣有機 堅持令人感動 

台灣近十年來健康意識抬頭，酵素食品飲用風氣方興未艾，但市場上並沒有一支酵素，能宣稱所有蔬果來源皆有機，從土壤、水質，到無農藥、無化肥皆堅持有機栽培。直到麗多生技董座林建一推出「肯寶KB99有機綜合酵素系列」，其對有機用心的堅持令人感動。 

(繼續閱讀...)

王明勇食養專家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

   芽苗類蔬菜分兩大類:

   芽菜類以水耕不見光的方式栽培，如苜蓿芽、綠豆芽、黃豆芽，花椰菜芽等；

      苗菜類以土耕需要見光的方式栽培，如葵花苗、豌豆苗、蕎麥苗、小麥草等。

一般俗稱的豆芽菜是由綠豆、黑豆、黃豆等豆類發芽而成，萌芽時先長出根。坊間的無根豆芽有兩種，一種是所「銀芽」，把根部裁切掉後再販售，但裁切處常會泛黃，營養也跟著流失；另一種則是在栽培過程中添加滅根劑，這兩種都不建議食用。

　　

(繼續閱讀...)

王明勇食養專家 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

王明勇食養專家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

王明勇食養專家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

王明勇食養專家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

王明勇食養專家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

王明勇食養專家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

王明勇食養專家 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

王明勇食養專家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

王明勇食養專家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

王明勇食養專家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

王明勇食養專家 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()