高湯底味噌湯

材料：

咖喱是健康又美味的好食物!!，癌症的剋星？

最新研究发现，咖喱中的姜黄素可以有效杀死癌细胞。

英國監督機構呼籲禁止使用反式脂肪

心臟專家認為，黃油中所含飽和脂肪之高並不為老百姓所知。（圖片來源：Dave Thompson/PA Wire）

消化精力湯

消脹氣助消化‧清腸更順暢

經常告訴大家，天天蔬果579鼓勵民眾多攝取膳食纖維，以達到減少癌症的發生率的目的。吃東西就要吃天然的尚好，尤其是新鮮蔬果要多攝取，多吃蔬果能有效預防大腸癌！然而防癌口號的背後，卻潛藏著危機。蔬果最常見的健康殺手問題包括：買到囤積過久不新鮮蔬果、蟲卵殘留、農藥殘留、硝酸鹽過量。其中，以農藥殘留問題，對人體健康影響最大。

人們食用殘留有農藥的食物後是否會出現中毒症狀及出現症狀的輕重程度，要依農藥的種類及進入體內農藥的量來定。並不是所有農藥污染的食品都引起中毒，如果污染較輕，吃入的量較小時可能不會出現明顯的症狀，但往往有頭痛、頭昏、無力、惡心、精神差等一般性表現，當農藥污染較重，進入體內的農藥量較多時可出現明顯的不適，如乏力、嘔吐、腹瀉、肌顫、心慌等表現。嚴重者可出現全身抽搐、昏迷、心力衰竭等表現，可引起死亡。

羅勒海鮮豆腐湯

增強記憶力‧頭好壯壯

最近有許多人詢問電視上說可以把免疫力除存在最好的狀態，究竟是什麼新型態的產品？事實上，就是透過儲存免疫細胞的方式，將現在的免疫力儲存，未來用於癌症治療。

由於人體免疫力除先天的遺傳，飲食、運動、睡眠、生活習慣、環境污染、老化等等也會影響人體後天的免疫力。此外，「年齡增加」是讓免疫力下降的最大原因。研究發現免疫功能超過一定的年齡後就越趨衰退，到了約70歲左右免疫功能約只剩年輕時的十分之一。因為人的精氣神在青壯年到達巔峰之後就逐年下降，包括內分泌系統及情緒壓力的改變、體內酵素及腸道菌叢的降低也會直接影響免疫力。一旦免疫力下滑，就會降低我們體內遏制癌細胞生成的能力，久而久之，癌細胞也會在人體內開始蠢蠢欲動。

彩色素什錦

   芽苗類蔬菜分兩大類: