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王老師今天與各位分享的幸福料理 是香噴噴的柚醬排骨燒哦！
還有黑芝麻炒飯，各位同學快來嘗試做看看吧^^
柚醬排骨燒
鍋具:電煎鍋 / 3公升鍋
材料：
小腩排600公克、蒜末1大匙、薑末1大匙
調味料：
有機柚子醬100毫升、醬油50毫升、有機檸檬汁20毫升
作法：
1取電煎鍋預熱230度，放入排骨將兩面煎至金黃色，再放入蒜末、薑末炒香後，加入調味料，蓋上鍋蓋。
2等蒸氣閥響後，將溫度調降至110℃ ，煮至湯汁收乾即可享用(約設定時間20分鐘)。
註:中途要開蓋拌炒1~2次，讓排骨能均勻吸收湯汁
黑芝麻炒飯
材料：
三分飯3碗、洋蔥1顆、黑芝麻3大匙、蔥花少許、葡萄籽油2大匙
調味料：
海鹽3茶匙、天然味素1茶匙、胡椒粉少許
作法：
1洋蔥用切絲備用
2取平底煎盤預熱水珠慢跑，倒入葡萄籽油放入洋蔥炒香，再放入三分飯、黑芝麻、調味料炒勻
3起鍋前撒上蔥花即可
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