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老師今天與各位分享美麗瘦身的健康料理哦！各位同學們快來做做看吧!
薏仁排骨湯
材料：
大小薏仁各50公克洗淨備用
小腩排300公克
調味料：
海鹽3茶匙
天然味素1茶匙
作法：
取鍋放入大小薏仁，加入2000c c清水，將溫度設定230度等蒸氣閥響後，降120度30分鐘後，將小腩排放入續煮30分鐘，放入調味即可。
薑燒蒟蒻
材料:
蒟蒻 1 大塊 ( 切塊備用)
蒟蒻絲1 盒( 打結)
薑片 20 片
九層塔 1 碗
洋菇 5 個 ( 切片備用)
芝麻香油 2 湯匙
調味醬:
醬油 70 毫升
水 30 毫升
楓糖漿 70 毫升
作法:
1. 取9 吋煎鍋，開中小火加入香麻油，放入薑片微炒，再放進蒟蒻塊兩面各微煎1 分鐘。
加入調味料，蓋上鍋蓋以最小火燉煮10 分鐘後，掀蓋，將蒟蒻翻面，將鍋蓋約蓋滿2/3( 讓蒸氣透出) ，過約5 分鐘湯汁收乾，加入洋菇片、九層塔後即可熄火盛盤。
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