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維生素B1


最高食物含量TOP10 ( 資料來源：行政院衛生署)



























































排行



名稱



數量



DHA 含量



1



小麥胚芽



3 湯匙(20g)



0.48mg



2



豬肉



1/4 碗(35g)



0.18~0.41mg



3



豬心



1/3 碗(45g)



0.17mg



4



毛豆



2 湯匙(20g)



0.17mg



5



蘆薈



0.5 碗(100g)



0.16mg



6



綠豆



2 湯匙(20g)



0.15mg



7



豬舌



1/3 碗(40g)



0.15mg



8



黃豆



2 湯匙(20g)



0.14mg



9



黑豆



2 湯匙(20g)



0.13mg



10



嫩豆腐



0.5 盒(140g)



0.13mg



 


維生素B1 的大功效：


1.           維持腸胃消化系統健康：是將食物中的醣類轉換成熱量過程中，相當重要的輔酵素。


2.           維持神經系統、心臟、肌肉的正常功能：幫助能量運輸到大腦與神經細胞，也在肌肉協調及維持神經傳導間扮演的重要角色。


3.           具中度利尿作用，排除多於水分：可以維持體內水分平衡，將體內多於水分排出，預防水腫。

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    王明勇食養專家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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