目前分類:健康新知 (50)

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      肝臟是消化系統的重要器官,它能合成及分解脂肪、蛋白質和碳水化合物,排除體內毒素。我們的肝臟每天進行的主要工作有:第一、進行養分的代謝及儲存:把葡萄糖轉換成肝醣後儲存備用,把胺基酸轉變合成白蛋白、球蛋白,把脂肪酸及甘油轉換成膽固醇的原料。第二、有害物質的解毒:肝臟所分泌的酵素在毒素的代謝上扮演非常重要的角色,不僅能處理掉由腸所吸收的毒素或廢物,同時也能去除血液中的有害物質。第三、製造膽汁:膽汁是消化脂肪時不可或缺的要素,它除了可將脂肪分解乳化成小微粒使其容易消化、吸收,還可以幫助脂溶性維生素A、D、E、K的吸收,並加速鈣的利用。

肝臟的排毒好比水槽的排水濾網,當濾網被髒東西堵住,排水速度會變慢;如果髒東西塞住整個濾網,水也會排不出去,積滿水槽後溢出來。肝臟在負責消化、排毒過程中,除了將營養分解合成並轉化成能量之外,還有代謝、儲存、解毒、荷爾蒙、膽固醇平衡、血液循環等功能。所以說,肝是主掌身體代謝的器官,如果肝臟出問題,代謝就不好;代謝不好的人,肥胖自然就很容易找上門了,無論再怎麼控制飲食,減肥往往還是效果不彰。

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你健康嗎?生活健康評量表:

每次當我在公開演講時,說我們每個人的身體裡都有毒,許多人都覺得自己身體沒病沒痛,應該「很乾淨」才對,感覺不到「毒」的存在。

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1.重視粗糙主食的攝取,3餐至少1餐食用全穀根莖雜糧類的食物,如糙米、燕麥片、全麥麵包、地瓜、馬玲薯等。

2.儘量購買有機無毒耕種之蔬果、芽菜或自己種植,大量化肥栽種的作物空有其表,農藥、除草劑、殺蟲劑污染是疾病及臟腑受損元兇之一。

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不同性質的營養素適合不同烹調方式,例如水溶性維生素及礦物質、葉綠素、維生素C、鉀,不適合高溫加熱及水煮環境,隨著烹調時間越長,營養素流失也越多,應盡可能將水煮時間縮短,讓養分不流失,還能維持食物口感。目前科學界發現,食物中的三大營養素只要過熱烹調,就會產生致癌物。蛋白質類會產生異環胺或雜環胺、油脂類會產生多環芳香族碳氫化合物、澱粉類會產生丙烯醯氨等致癌物質。

 

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大家談到都會聯想到高血壓,另外還有一個大家普遍生活會遇到的問題就是水腫,如果我們攝取過多的鈉就會造成細胞水腫。

所以我常常都會分享到一個觀念就是我們體內的大腸如果水份太少、吃的蔬菜水果太少及膳食纖維又不夠時就會造成大腸的便祕,這個現像就是排便不順。

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自然法則嚴選有機健康食品,堅持三好原則:使用者好,生產者好,環境更好。值得您的信賴與選擇。http://www.pcstore.com.tw/naturalrule/S883009.htm

愛喝含糖飲料容易影響健康

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吃素易缺蛋白質?長期茹素恐昏倒?健康素食餐盤大解密

素食主義在西方:西方最早的素食主義者是西元前6世紀的希臘哲學家 畢達哥拉斯,他主張杜絕肉食。18世紀著名的素食主義倡導者,包括:班傑明.富蘭克林和伏爾泰。基於經濟和營養學等原因,從18世紀到19世紀,「素食主義」運動相繼在英國、歐洲等國家展開。

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杏仁防乳癌?燕麥防大腸癌?防癌必吃10大五穀雜糧

家族史是提早發生心臟病的危險因子

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秋葵雖然有個「秋」字,但是卻是最適合台灣夏天種植的作物,每年311月都是它的採收期,59月則是主要盛產季。

黃秋葵

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一、台灣六大長壽城鎮

根據內政部六月底最新台灣鄉鎮市區人口統計資料,分析百歲及九十歲以上長者最多的鄉鎮,排除醫療資源豐富的都會區後,所選出的六大長壽鄉鎮。

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根據研究證實,當體溫過低,也就是體質虛寒時,免疫力會下降,各種癌症、代謝症候群就容易發生,而黑色食材如黑豆、黑芝麻、黑糖、黑醋等,可以有效地讓身體恢復到最佳溫度,進而改善虛寒體質!日本知名養生專家『石原結實』博士認為:多吃黑色食材,可讓人體代謝力及免疫力迅速提升!

在中醫的觀念裡,不只是食材而已,萬事萬物都可以分成陰性和陽性。一般來說,男性多為陽性體質,女性多為陰性體質。所謂陽性體質,指的是肌肉比較發達的身體。由於體溫有百分之四十以上都是由肌肉產生的,所以只要肌肉發達,就可以更有效率地產生出熱能。反之,肌肉比較少的身體,由於脂肪和水分比較多,所以體溫沒有辦法順利上升。也因此體溫較低的人多半都屬於陰性體質。然而也並非凡陽性體質,就一定都是健康的;而陰性體質,也並非就一定不健康。無論太過偏向陽性或是陰性,都會讓身體產生毛病。

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堅果類(杏仁)可以當作減重者的健康零食

美國費城坦普大學的佛思特博士20127月份的美國臨床營養學期刊(American Journal of Clinical Nutrition)的研究中將杏仁(堅果類)當作減重者每天的零食,6個月後,平均94公斤的受試者減少了5.5公斤,同時也減少了總膽固醇及三酸甘油酯,並增加了高密度脂蛋白膽固醇的量。

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一、山寨小米製品-小米粥

市售廉價小米粥,小心沒小米?!

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正確認識米飯與營養

米飯是供給人體熱量的主要來源,不但有極佳的澱粉質,也含有高品質的植物性蛋白質、脂質和膳食纖維。另外,米飯中還含有維生素B、E和鈣、鐵、鎂等,是身體不可或缺的微量元素。也是目前最佳營養攝取來源,並可促進消化與新陳代謝。適量的澱粉質,也是脂肪代謝過程中所不可或缺的!

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一、錯誤減肥觀念大糾察!

  •  你常這樣減肥但卻都沒有瘦?

錯誤1:盡量少吃或只吃淡而無味的食物,還常常餓肚子? 

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★紅豆

別名:赤豆赤小豆小紅豆。

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骨骼要強健!10種超優質食物大公開
1.小魚乾   2.芝麻    3.乳酪、優格   4.牛奶    5.海藻類

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夏日呼吸道之疾病防治,首以咳嗽為始,即最常見乃受風寒、風熱引起肺
氣上逆而咳嗽,咳出有痰液,乃是肺疾病初期之主要症候之一,臨床

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賴以呼吸的肺,是身體的空氣清淨機

一般人大約一分鐘呼吸十五次,也就是說,我們的肺臟一天會有將近兩萬多次的空氣進出。肺臟猶如身體裡的空氣清淨機,幫我們進行排毒,身體需要的氧氣靠呼吸從肺部吸入,而身體產生的所有氣體廢物也是靠呼吸從肺部排出。

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【改變習慣、預存健康,防癌抗癌不是夢】

 

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