王明勇老師5分鐘健康上菜囉～台式地中海料理「雞肉鮮蔬百匯」－王明勇的健康三好生活

食養專家王明勇健康三大理念:

◎ 健康烹調的權利拿回來!

◎ 傳統美食健康做安心吃!!

◎ 健康飲食三好運動：食用者好.生產者好.環境更好!!

將地中海飲食融入生活中

◎ 安心食材：青白花椰菜、洋蔥、雞腿肉、香菇、紅蘿蔔、毛豆、雞蛋、醬油、高湯、薑黃粉、蒜頭、味醂、橄欖油(苦茶油也行)。

◎ 健康做法：

1.先將油入鍋開火加入雞腿肉炒至半熟，再加入洋蔥、蒜頭、香菇、毛豆拌炒。

2.將紅蘿蔔、青白花椰入鍋中拌炒後，加入高湯、醬油、味醂及薑黃粉，最後倒入蛋液。

3.湯汁稍微收乾後即可盛盤上桌品嘗。

★王明勇老師真心推薦～健康食材★

自然法則官網:http://www.naturalrule.com.tw/home.asp

王明勇食養專家

王明勇的健康三好生活

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