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六大類食物的膳食纖維含量
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海藻類 |
份量 |
膳食纖維含量 |
蕈菇類 |
份量 |
膳食纖維含量 |
|
洋菜 |
100克 |
73公克 |
木耳 |
100克 |
6.5公克 |
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髮菜 |
100克 |
20.4公克 |
香菇 |
100克 |
3.9公克 |
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乾昆布 |
100克 |
28.4公克 |
金針菇 |
100克 |
2.9公克 |
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全豆類 |
份量 |
膳食纖維含量 |
全穀類 |
份量 |
膳食纖維含量 |
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黑豆 |
100克 |
18.2公克 |
全麥麵粉 |
100克 |
5.7公克 |
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黃豆 |
100克 |
15.8公克 |
燕麥片 |
100克 |
4.7公克 |
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紅豆 |
100克 |
12.3公克 |
糙米 |
100克 |
3.3公克 |
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根莖類 |
份量 |
膳食纖維含量 |
蔬果類 |
份量 |
膳食纖維含量 |
|
牛蒡 |
100克 |
6.7公克 |
百香果 |
100克 |
5.3公克 |
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蓮藕 |
100克 |
2.7公克 |
土芭樂 |
100克 |
5公克 |
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芋頭 |
100克 |
2.8公克 |
地瓜葉 |
100克 |
3.1公克 |
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