王明勇的健康三好生活

在11種常見根莖類食材中，生薑的抗氧化效力排名第一，是馬鈴薯或地瓜的10倍以上，而且比多數的蔬菜水果都高。

根據研究證實，當體溫過低，也就是體質虛寒時，免疫力會下降，各種癌症、代謝症候群就容易發生，而黑色食材如黑豆、黑芝麻、黑糖、黑醋等等，可以有效地讓身體恢復到最佳溫度，進而改善虛寒體質！

日前知名電視節目主持人豬哥亮傳出罹患大腸癌，讓國人更加注意腸道問題。近幾年來，隨著生活水準的提昇、民眾飲食的精緻化，國人腸道健康普遍惡化，腸癌由1984年每10萬人口死亡率佔癌症的6.5%，到2004年竄升到17.2%，上升了將近3倍之多；不僅如此，更值得注意的是腸癌有年輕化的趨勢，過去總認為腸癌的好發年齡為55歲至70歲，但是最近幾年有年輕化5~10歲的明顯傾向。 常言道「腸道健康全身健康」因此國人更應積極、主動地提升自己的腸道健康。

阿茲海默症(Alzheimer’s Disease)是造成失智症的主要原因，約有6成失智症

病人因為罹患阿茲海默症導致失智發生。雖然目前尚未有治癒的藥物，但根據美國明尼蘇達州明尼阿波利斯榮民醫院的狄思肯醫師發表在美國醫學會期刊(JAMA)上的研究指出輕度、中度阿茲海默症病人每天補充高劑量的維生素E可減慢病人日常功能退化的速度。

10大強健骨骼超強食物！

1.小魚乾   2.芝麻    3.乳酪、優格   4.牛奶    5.海藻類

10大強健骨骼超強食物：

1.小魚乾   2.芝麻    3.乳酪、優格   4.牛奶    5.海藻類

長期吃速食，除了會引起肥胖等問題之外，根據歐美最新研究發現，太常吃速食還會傷害肝臟，而且它的嚴重程度，不下於肝炎！！另外，媒體踢爆知名速食店使用僅飼養40天就宰殺的速成雞，這些雞隻有著施打抗生素跟生長激素的嚴重問題。還有歐洲地區傳出牛肉漢堡疑似含有使用禁藥的馬肉，速食的負面消息一波波傳來，再度讓人關注速食對健康的威脅。

肝臟是人體最大器官，負責製造膽汁消化脂肪、儲存維生素、維持血中糖分含量、以及清除體內毒素，健康肝臟呈棕紅色，表面平滑；不健康的肝臟呈褐綠色，上面還有一層厚厚的黃色團塊，觸感較硬。

儘管美國政府建議每天飲用含糖飲料應少於半罐，但美國疾病管制暨預防中心(CDC)發表的最新研究報告顯示，半數美國人平均每天喝1瓶含糖飲料，其中12~19歲的青少年喝最多，每天平均至少喝2瓶。

這份研究是根據2005~2008年間，針對約17,000位民眾的飲食習慣做調查，其中含糖飲料部分不包含低卡可樂、含糖茶、調味牛奶和純果汁。

堅果的營養成分比你想像中的多

太多的鹽（鈉）對身體健康的影響