食養專家王明勇健康三大理念:

*健康烹調的權利拿回來!

*傳統美食健康做安心吃!!

*健康飲食三好運動:食用者好.生產者好.環境更好!!

5.8 芦笋培根浓汤.JPG

安心食材:

蘆筍6根、糙米飯半米杯、牛奶200ml、油、鹽、胡椒粉、芝士片、培根肉、熱開水適量

健康做法:

1.將燙熟的蘆筍放入ProMP3調理機容杯內,蓋緊蓋子,攪拌棒輔助打成泥狀。

2.開蓋加入牛奶、油、鹽、胡椒粉、糙米飯,蓋緊蓋子開機打至食材溫熱。

3.開蓋加入培根,蓋緊蓋子,設定調速、啟動電源開關、調速110,來回1(不開高速) 完成後,關閉時,將調速由101 關閉電源,打開杯蓋,倒入容器中。

4. 將芝士片切碎,灑在濃湯上,即可完成「蘆筍培根濃湯」。

 

★營養一點通★

蘆筍又名石刁柏,因其供食用的嫩莖形狀似蘆葦的嫩芽和竹筍,所以很多人習慣將它稱為蘆筍。蘆筍風味鮮美芳香,同時又是低糖、低脂肪、高纖維素、高維生素的保健蔬菜之一,是很好的抗癌食品。

 

★王明勇老師真心推薦~健康食材★

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