close

藍藻與綠藻的特定營養素含量比較


100g/檢品


藍藻Spirulina


綠藻Chlorella


 


蛋白質


68


55


l  藍藻是蛋白質最佳的來源。蛋白質優質指標(protein score)高達83、牛肉80、牛奶74、豆腐51、靈芝23


²  含有8種必需胺基酸及多種非必需胺基酸。容易消化吸收。


β­胡蘿蔔素


β­Carotene


250`000IU


55`000IU


²  天然抗氧化維他命。


²  增強抵抗力,有益人體健康及對抗癌(*1)


²  藻類中所含的β­胡蘿蔔素之抗氧化能力是維他命E100倍。


²  胡蘿蔔的含量只有28`000IU


γ­次亞麻油酸γ-Linolenic acid


G.L.A.


1.27


0.31


²  γ­次亞麻油酸(γ-Linolenic acid)在體內會轉換成前列腺素(Prostaglandin),是人體中非常必要的營養成份


²  前列腺素(ProstaglandinP.G.E.1)在體內的生理作用;


1.        活化T細胞;T細胞是免疫系統正常功能之所需。


2.        抑制細胞之擴散及增生;有助於使惡性腫瘤、突變細胞恢復正常。


3.        有效消除發炎。如濕疹、關節炎、自體免疫風濕症。


4.        預防心血管疾病。


5.        調節腦功能、神經衝動。幫助精神分裂症(Schizophrenia)之治療。


6.        緩和「乾眼症」之症狀。


7.        能刺激發育不良、遲緩者之生長。


8.        治療宿醉、幫助重建嗜酒者之肝、腦功能。


9.        調節胰島素(INSULIN)之功能。有助於糖尿病症之改善。


10.    「多重硬化症」(Multiple SclerosisM.S.):被認為Linoleic  Acid(亞麻油酸)無法轉換成為PGE1所致。


11.    攝護腺疾症狀、經前症候群、乳房癌、指甲易碎、孩童「過動症」。


12.    加速肥胖者之代謝,協助減肥。


藻藍素


Phycocyanin


3


---


²  一種僅存見於藍藻的藍色素,能提高患有肝癌的實驗老鼠之存活率。


槲皮黃酮


Quercetin


0.3


---


²  一種僅發現於藍藻的營養素,可以有效防治哮喘。


²  與鳳梨酵素(Bromelin)一起服用以增加吸收效果,可治哮喘、過敏、以及增強免疫力。


消化吸收率


85~92


45~50


²  藍藻的消化吸收率是綠藻的2倍。因此,各種營養素的功效是綠藻的8倍以上。價格卻只有綠藻的1.6倍。

 

*1﹑根據最新研究發現﹐β­胡蘿蔔素對抗癌症的方式有好幾種:它可以刺激免疫系統功能﹐直接  

 

殺死癌細胞﹐使腫瘤縮小;它還能減少肺癌細胞的增生﹐抑制細胞內自由基的活動﹐並且強

 

化酶(酵素)的活動來對抗癌細胞。

arrow
arrow
    全站熱搜

    王明勇食養專家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()