高纖食物再加分 降低中風機率


高纖飲食是時下提倡的健康飲食風氣,纖維素雖然不能被吸收,但是能有效促進腸道蠕動、幫助消化,是公認的健康成份。除此之外,英國里茲大學新發表的研究更發現,每日攝取7的纖維素,就能讓中風機率降低7%,是預防中風的絕佳幫手。


根據美國《每日健康》(Health Day)報導中指出,人一天纖維攝取量約25~ 30左右,但統計顯示許多人的攝取量大多不到建議量一半,而發表於「中風期刊」(Stroke)的最新報告,針對自1990~2012年間,含括美國、日本、歐洲、澳洲的8份研究內容進行歸納分析,發現纖維攝取量多寡,對於中風機率有所影響。


研究人員指出,除了可降低中風機率,對於高血壓患者或是膽固醇過高者,高纖飲食也是必推菜單;例如吃1份全麥義大利麵、2份沙拉;水果,就能達到攝取標準纖維量,不過水溶性纖維或是非水溶性纖維,究竟哪一個較有效並無確定結果,但兩者對於有吸菸習慣、肥胖者等中風高風險族群來說,更是有益的食物。


常見高纖維食物:


·     小麥片:8纖維/杯


·     堅果:杏仁含6纖維/杯


·     豌豆:4纖維/杯


·     蘋果:4纖維/顆


·     洋蔥:2纖維/顆


·     奇異果:2纖維/顆

創作者介紹

王明勇的部落格

王明勇 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()