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食養專家王明勇健康三大理念：

＊健康烹調的權利拿回來!

＊傳統美食健康做快樂吃!!

＊健康飲食三好運動：食用者好.生產者好.環境更好!!

6.5牛肉泥.JPG

★安心食材：

牛肉120g、冷開水180ml、薑片2片。

★健康做法：

1.將冷開水倒入鍋中燒開後，加入牛肉燙熟；放入薑片去腥。

2.將所有食材放入ProMP3調理機容杯內，蓋緊蓋子，設定調速、啟動電源開關、調速1至10，打30秒鐘， ，完成後，關閉時，將調速由10至1， 關閉電源，打開杯蓋，倒入容器中，即可完成「牛肉泥」。

 

★營養一點通★

牛肉的營養豐富，肌氨酸含量比較高，這使它對肌肉增長、增強力量特別有效。牛肉含有足夠的維生素B6，可促進蛋白質的新陳代謝和合成，此外，牛肉中含有豐富的鐵，可以改善和預防寶寶發生貧血。用同樣的方法可以製作豬肉泥、雞肉泥等肉泥。

 

★王明勇老師真心推薦～健康食材★

自然法則官網:http://www.naturalrule.com.tw/home.asp

自然法則網路商城:http://www.pcstore.com.tw/naturalrule/

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