不同的烹調方式,對食物營養的影響也不同,優先順序如下:

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你健康嗎?生活健康評量表:

每次當我在公開演講時,說我們每個人的身體裡都有毒,許多人都覺得自己身體沒病沒痛,應該「很乾淨」才對,感覺不到「毒」的存在。

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健康烹調的權利拿回來!

傳統美食健康做安心吃!!

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一般來說,會對健康有害的毒,可以分成兩個層面:一種是體外的毒,一種則是體內的毒。

美國康乃爾大學在一項研究中發現,在全球工業國家或文明國家中,人民身體的疾病有百分之六十五以上的原因是來自於飲食。也就是說,我們之所以會生病,有一半原因是「吃」出來的。另外的百分之三十五,則可能歸咎於心理、外在環境和其他原因。

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堅果蔬菜鬆

促進生長發育與賀爾蒙平衡,大人小孩營養更均衡!

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換季過敏好難受,如何預防?

                                                                                                                                                                              【文/營養師徐慈家】

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近年來,被診斷出對某些食物過敏或不耐症的人越來越多,特別是幼兒,讓家長在為孩子準備食物時弄得緊張兮兮。那你是否分得清楚是食物過敏還是不耐症?這兩種的區別和影響在哪裡?

◎食物過敏(Food Allergy

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  近年來「黑金」成為咖啡的代名詞,有愈來愈多人喜歡喝咖啡,根據調查,光是台灣人喝咖啡,一年就能喝出高達700億的商機。許多研究結果顯示,咖啡能預防心血管疾病、預防視力惡化、還能排水消水腫…,生活上也能拿咖啡渣來除臭,甚至有咖啡紗的問世,所製成的機能性服飾具有除臭作用,還能兼顧環保,真可說咖啡的妙用無窮、商機無限。但您知道嗎?咖啡竟然還能以灌腸的方式幫忙肝臟淨化排毒?

 

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編寫/演真

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編輯/HQ 編輯小組

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