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食養專家王明勇健康三大理念：
＊健康烹調的權利拿回來!
＊傳統美食健康做安心吃!!
＊健康飲食三好運動：食用者好.生產者好.環境更好!!
★安心食材：
煮熟五穀飯2米杯、燙熟南杏仁30g、原色冰糖（1cm³以下）1大匙、熱開水600ml。
★健康做法：
將所有材料放入ProMP3調理機容杯，蓋緊蓋子，設定調速、啟動電源開關、調速1至10，打1分半鐘，完成後，關機時調速10轉到1，關閉電源。打開杯蓋，倒入容器中，即可完成南杏五穀米漿。
★營養一點通★
杏仁分為南杏仁與北杏仁，南杏仁即為甜杏仁，北杏仁即為苦杏仁一般為入藥用。平時做料理用的杏仁多為南杏仁，富含不飽和脂肪酸，有調降膽固醇、預防心血管疾病的效果，加上五穀米漿的多量纖維促進膽固醇的排出，使得預防動脈硬化、降血脂的效果更加顯著。如果不喜歡南杏仁的味道，可改用腰果、芝麻等代替。
★王明勇老師真心推薦～健康食材★
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