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食養專家王明勇健康三大理念：

◎ 健康烹調的權利拿回來!

◎ 傳統美食健康做安心吃!!

◎ 健康飲食三好運動：食用者好.生產者好.環境更好!!

   

改善代謝，這樣吃才有酵！

◎ 安心食材：

鳳梨、原色冰糖

◎ 健康做法：

1.先將盛裝用的玻璃罐洗淨(最好不用有用過的罐子)，用熱水消毒後晾乾。

2.將新鮮鳳梨連心切塊備用。(在切鳳梨時注意不可沾到水喔!)

3.將以切好的鳳梨塊放入玻璃罐中，約1斤鳳梨，半斤原色冰糖的比例。交錯放入玻璃罐中(一層鳳梨一層冰糖的堆疊)。

4.堆疊在玻璃罐中約7-8分滿即可。在將蓋子蓋上輕搖晃讓每一塊鳳梨都可沾到冰糖。

5.最後靜置在陰涼處約2-3個月讓它慢慢發酵。

 

★王明勇老師真心推薦～健康食材★

自然法則官網:http://www.naturalrule.com.tw/home.asp

自然法則網路商城:http://www.pcstore.com.tw/naturalrule/

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