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食養專家王明勇健康三大理念:
◎ 健康烹調的權利拿回來!
◎ 傳統美食健康做安心吃!!
◎ 健康飲食三好運動:食用者好.生產者好.環境更好!!
簡單蔬菜料理也能幫助體內清掃垃圾
◎ 安心食材:蒜頭、蒜苗、蒜薹、紅蘿蔔絲、金針菇、香菇絲、黑木耳絲、豆干絲、黑豆豉、香菇水、香油及椰花蜜糖。
◎ 健康做法:
1.先熱鍋加入香油、蒜頭拌炒後再加入紅蘿蔔絲、黑木耳絲、豆干絲、金針菇及香菇絲持續拌炒。
2. 將香菇水倒入鍋中悶煮約七八分熟後加入蒜薹、蒜苗拌炒均勻後蓋鍋悶約30秒。
3. 開蓋後加入黑豆豉及椰花蜜糖調味再淋上香油後即可盛盤上桌品嘗。
★王明勇老師真心推薦~健康食材★
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