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食養專家王明勇健康三大理念:
◎ 健康烹調的權利拿回來!
◎ 傳統美食健康做安心吃!!
◎ 健康飲食三好運動:食用者好.生產者好.環境更好!!
挑對醬油才能做出美味好菜
◎ 安心食材:豬肉片、金針菇、黑木耳、醬油、蔥段、薑泥、太白粉、蜂蜜、橄欖油及食用水。
◎ 健康做法:
1.先將蔥段、黑木耳、金針菇包入豬肉片捲起,再開口處抹上太白粉。
2.將橄欖油倒入鍋中開火後,把已捲好的豬肉捲輕放於鍋內。
3.自製醬料:把醬油、食用水、薑泥及蜂蜜一同倒入碗中拌勻調成醬料。
4.將已調好的醬料淋上豬肉捲,煮到略收乾後即可盛盤上桌品嘗囉~~
★王明勇老師真心推薦~健康食材★
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