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疾病名稱 | 飲食種類 | 適宜食物 | 禁忌食物 | 藥用植物 | 重要營養素 |
貧血 | 高蛋白 飲食
富含鐵 葉酸 維生素C 與B群 的飲食
| 1. 宜多吃紅棗、龍眼乾、黃耆、當歸、菠菜、小麥草、明日葉、純黑糖、苜蓿芽、蛋、啤酒酵母、黃豆、糖蜜、甜菜根、甘藍、黃瓜、萵苣、胡蘿蔔、全穀、酸乳酪、海藻、奶品、青椒、小麥胚芽、葡萄乾、桑椹、酸奶等。 2. 吃全素者尤其要吃酸酪乳、海藻類、糖蜜、啤酒酵母、藍藻、甜菜。 *宜多喝黃耆紅棗枸杞湯,加當歸二片更佳。 | 1.若平常少吃蔬菜者,體內缺乏葉酸,在喝酒過量的話,更容易造成貧血。 2.宜少吃精緻加工食品,如罐頭、醃製品、西點麵食、蜜餞、香腸等,否則容易造成缺鐵性貧血。 3.服用過多的藥物,或破壞維生素而導致貧血。避免草酸高之食物。 | 苜宿 蒲公英 藍藻 覆盆子 甜菜根 桑椹
| 糖蜜 鐵 維他命B 啤酒酵母 銅 鋅 葉酸
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