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鮭魚沙拉
材料:
鮭魚片1片
香菜或芽菜少許
調味料:
大蒜末、薑末,蔥末、辣椒末、檸檬汁、醬油、楓糖漿各1湯匙
香油少許
作法:
1 將鮭魚置於蒸鍋中,蓋上鍋蓋,開中火等蒸汽閥響後,以小火蒸10分鐘,取出放涼備用
2 將所有調味料混合拌勻
3 取盤將鮭魚剝成塊狀,淋上醬汁灑上香菜或芽菜食用,美味又健康。
紅麴杏鮑菇
材料:
杏鮑菇 8 個
紅麴 2 湯匙
醬油 1 湯匙
作法:
取鍋放入所有材料,放入蒸鍋,蒸約15 分鐘即成。
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