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 銅


          －修補燒燙傷組織、預防貧血－


 


最高食物含量TOP10 (資料來源:美國農業部)






















































































排行



名稱



數量



銅含量



1



牛肉



1/4碗(35g)



5.11mg



2



牡蠣



3湯匙(65g)



2.89 mg



3



洋菇



0.5碗(100g)



0.9 mg



4



馬鈴薯



0.5碗(90g)



0.74 mg



5



龍蝦



2小塊(30g)



0.58 mg



6



螃蟹



1/4隻(35g)



0.27 mg



7



扁豆



0.5碗(100g)



0.25 mg



8



豌豆



0.5碗(100g)



0.18 mg



9



雞肉



1/4碗(35g)



0.12 mg



10



大麥



2湯匙(20g)



0.08 mg



 


銅的大功效：


1.         
幫助鐵質吸收、預防貧血：銅能提升鐵的利用性，可作為形成血紅素時鐵的儲存及釋放的催化劑。


2.         
修補燒燙傷組織：銅有助於骨骼、血紅蛋白及紅血球形成，是製造細胞與組織的主要成分之ㄧ。


3.         
保護頭髮，維護好氣色：銅可以輔助體內酪胺酸的被利用，以構成毛髮與肌膚的黑色素，始知不至於脫落或褪色。

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    王明勇食養專家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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