王明勇的健康三好生活

豆漿馬玲薯濃湯:

材料:有機馬玲薯2個 有機玉米粒4大匙  有機洋蔥半個 蛤蜊數個 有機無糖豆漿2杯(約400c.c)

 有機燕麥粉4匙(約50g) 天然蔬菜粉1匙 有機冷壓椰子油1大匙

作法:1. 有機洋蔥去膜切片，有機馬玲薯洗淨去皮後切塊 蛤蜊洗淨吐沙後，取定溫電煎鍋加熱至110度C後，加入所有材料蒸煮8分鐘。

      2. 將無糖豆漿、有機燕麥粉、有機冷壓椰子油及蒸熟的材料(取部份蛤蜊肉)一同放入全食物調理機中打成濃湯。

3.將蛤蜊倒入濃湯及灑上天然蔬菜粉或黑胡椒粒即可

昆布豆腐海鮮湯

材料:無毒蝦數隻、有機豆腐一塊、昆布3小片、老薑5片、大蒜數顆、

九層塔一小把、冷壓芝麻油少許、海鹽1小匙、水1500c.c

作法:1.將昆布洗淨後泡水5-10分鐘

2. 取定溫電煎鍋加熱至110度C將昆布加水放入薑片熬湯，等湯滾後將豆腐切塊放入，再把無毒蝦加入。

3.最後把大蒜、九層塔放入湯中，加芝麻油與海鹽即可。

蔬菜小米粥

材料: 有機洋葱半個（約100g ）、乾香菇3-5個、有機胡蘿蔔1條（約200g ）、有機高麗菜2葉

（約200g ）

有機小米 1杯  水5杯  有機芹菜丁少許 天然蔬菜粉及手工海鹽1小匙  冷壓芝麻油1大匙

作法：1.有機小米洗淨先泡水15-20分鐘。乾香菇洗淨後泡水( 1000C C)半小時，即可當成香菇高湯

2.將冷壓芝麻油加熱後炒洋蔥及香菇提味，在放入高麗菜拌炒。

3.食材炒軟後加入小米再加香菇高湯，高湯的份量依米的比例添加。米：高湯=1：5

4.加入紅蘿蔔、芹菜及天然蔬菜粉、海鹽調味。

◎大火滾後轉小火悶20分鐘就完成了！

豆芽排骨湯

材料:有機黃豆芽一碗  紅蕃茄2個 牛蒡半根（約200g ）大蒜5顆 無毒豬小排骨數塊 手工海鹽1小匙 水1500c.c 苦茶油1匙

作法: 1.有機黃豆芽、紅蕃茄、牛蒡先洗淨，紅蕃茄切塊，牛蒡切片備用

2.苦茶油加熱拌炒大蒜、牛蒡提味，放入無毒豬小排骨及水1500c.c。

3.再加入有機黃豆芽，紅蕃茄煮滾後以小火燉煮10分鐘即可。