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高脂肪、高熱量的食物，也和毒品一樣，有可能讓人成癮，這種強迫性的進食欲，是肥胖的重要原因之一。這是一項動物實驗的發現，雖然不必然表示，人也是如此，但是至少有助於了解垃圾食品可能對神經中樞造成的影響，謀求解決之道。
老鼠實驗發現，過度攝取高熱量食品，會引發大腦產生類似於成癮的反應，讓老鼠出現強迫性進食行為。
研究顯示，肥胖的老鼠大腦裡面特定的多巴胺受體會減少，這個狀況和吸毒的人類似。多巴胺受體是一種神經化學物質，它可以產生滿足感，它減少之後，大腦就需要更多刺激才能滿足。
研究指出，肥胖有可能是一種強迫飲食的結果，它和嗑藥或者是上網等其他成癮行為，都屬於強迫症，因此，治療毒癮的方法，或許也可以運用在治療肥胖上。
肥胖所引發的疾病，每年耗費美國一千五百億美元醫療資源，美國有三分之二的成人和三分之一的小孩有過重、甚至於肥胖的問題。
資料來源：中廣新聞網﹝2010/03/30﹞
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