王明勇的健康三好生活

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材料:海鮮食材數種

        洋蔥絲半顆

        香菜一小把

        鳳梨汁120c.c

        蘋果醋60c.c

        楓糖漿50c.c

        海鹽2小匙

        蔥、蒜、辣椒末少許

作法: 1.將海鮮素材切丁後川燙備用

        2.將洋蔥切絲以冰水泡十分鐘

        3.將鳳梨汁120c.c 蘋果醋60c.c 楓糖漿50c.c  海鹽2小匙 蔥、蒜、辣椒末少許攪拌均勻

        4.將前三項混合拌勻最後撒上香菜即可

梅汁蕃茄

材料: 紅、黃蕃茄600公克

紫蘇梅汁150c.c

        楓糖漿30c.c

        水150c.c           

        梅乾數個

作法:1.將紅、黃蕃茄切口川燙後剝皮備用

2.將紫蘇梅汁150c.c  楓糖漿30c.c 水150c.c    梅乾數個混合拌勻後加入處理好的蕃茄浸泡一晚即可