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學員們大家一起自製有機味噌!!





大家都很認真!!








米麴加蒸熟壓碎的黃豆!!














大家做的不亦樂呼!!很有成就感!!可以帶回家與家人分享!!











 



玻璃瓶先用酒精消毒!!




再將米豆捏緊後塞入玻璃瓶內壓緊!!





最後灑上一些海鹽密封即可!!


靜置3個月發酵後即可食用了!!!













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