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芹菜粥
材料
1. 芹菜120克
2. 粳米250克
作法
1. 芹菜洗淨切碎。
2. 粳米洗淨加水及芹菜按常法煮粥。
芹菜粥清肝熱、利大小腸、去脂降壓。
適宜於治療高血壓、面紅耳赤、頭昏眩暈、頭痛眼花、步行不穩。
老人平素脾胃虛寒、大便溏薄者則不宜食用。
連子粉粥
材料
1. 蓮子20克
2. 粳米或糯米100克
作法
1. 將蓮子煮熟，切開去殼、晒乾、磨粉。
2. 將磨成粉的蓮子與米一起加水煮粥。
連子粉粥健脾補腎，寧心安神並有固澀作用。
有習慣性便秘者不可食用。
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