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-抗氧防老、美化膚質-
最高食物含量TOP10 (資料來源：行政院衛福部)
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排行 |
名稱 |
數量 |
維生素Ｃ含量 |
|
1 |
綠豆芽 |
0.5碗(100g) |
183.6mg |
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2 |
土芭樂 |
1個(155g) |
125mg |
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3 |
聖女番茄 |
4/5碗(175g) |
117.25mg |
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4 |
草莓 |
16顆(160g) |
105.6mg |
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5 |
奇異果 |
1.5顆(115g) |
100.05mg |
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6 |
香吉士 |
1個(105g) |
96.6mg |
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7 |
甜椒 |
0.5碗(100g) |
94mg |
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8 |
油菜花 |
0.5碗(100g) |
93mg |
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9 |
木瓜 |
4/5碗(120g) |
88.8mg |
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10 |
山苦瓜 |
0.5碗(100g) |
87mg |
維生素Ｃ的大功效：
- 抗氧防老、中和自由基：維生素Ｃ最廣為人知的功能就是抗氧化，可中和有害的自由基，避免老化、強化免疫系統。
- 有助吸收鐵質、對抗壓力：維生素Ｃ能幫助鐵質吸收，也與神經傳導、內分泌激素的合成有關，壓力大的人可多多攝取。
- 美化膚質、強化骨骼：維生素Ｃ是體內膠原製造的必須物質，又能保持肌膚彈性預防黑色素增生，是美容美膚必備的營養素。
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