王明勇的健康三好生活

星馬的好朋友們大家好!!

『健康123』第四集: 别让情绪杀了你！健康甜點好心情!!

『王明勇健康好煮義』

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4.低卡優格檸檬塔

【材料】

杏仁粉(或椰子粉)或是用杏仁豆打成粉……1碗

消化餅乾或全穀類早餐脆片……1/3碗 

液態椰子油……50cc

檸檬汁……1湯匙

檸檬皮細末……少許

希臘優格(無糖優酪乳)……1000cc

白糖(赤藻糖)……60公克

【做法】

1.自製希臘優格：無糖優酪乳1000cc加60公克赤藻糖拌勻，濾出水份（乳清蛋白)，即成微甜希臘優格。

2.準備一圓型派盤，將消化餅乾或早餐全穀類脆片打至細碎，與椰子油混合，鋪於派盤上並壓平、壓實，成為派底，並放入冰箱冷藏讓它變硬。

3.將濾好的希臘優格一到兩碗（必須濾得乾一些）加入適量白糖或赤藻糖及切成細末的檸檬皮混合均勻成為餡料，填入派皮中，放上水果裝飾即完成。