美白超級食物 黑棗抗氧化冠軍


想要擁有白皙亮麗的肌膚,愛美的女性們紛紛勤擦防曬乳,出門必打傘,但除了這樣還不夠,完整的防曬工作以外,更要吃對美白抗氧化食物,才能補充豐富的維生素、微量元素、植物營養素, 皮膚科 醫師推薦,據分析各項抗氧化成份後的功效後,維他命E是最便宜有效的抗氧化物,而黑棗則榮登抗氧化食物寶座!


國泰醫院皮膚科主治醫師吳光瀅表示,人體會面臨外在環境因子如紫外線、汙染物、油煙等加上內在的新陳代謝,都會形成氧化壓力並在過程中產生許多自由基,這些自由基便是人體衰老的罪魁禍首。因此保持身體的抗氧化能力,不僅能對抗氧化壓力,更是避免皮膚老化暗沉,維持逆齡美肌的關鍵。


吳光瀅醫師提到,據國外一篇研究以環境保護係數(包括抗曬傷、清除光化學引起的自由基、抗低密度脂蛋白氧化效果、抗細胞膜氧化效果等)來評比各種氧化物的抗氧化能力,分數越高則抗氧化能力越高,其中民眾較少聽到的艾地苯(Idebenone)拿下95分為第一名,而最便宜易得的維生素E則拿下80分為第二名。


超級食物黑棗


若想從天然食物中獲得,該篇研究也揭示了黑棗乾(Prune)的抗氧化能力最強,以總評比5770分奪下抗氧化冠軍,遠較第二名的葡萄乾多了近3000分。探究黑棗的營養成份可見其富含蛋白質、糖類、有 機酸、維生素B和維生素E,和磷、鈣、鐵等微量元素,能有效延緩衰老、增強機體活力,更是美容養顏不可或缺的食物。


中醫師張文馨也提到,黑棗屬黑色食物,中醫認為腎主黑,多補充黑色食物能有補腎與養胃的功效,且黑棗味甘性溫,經常食用也可以幫助女性補氣養血、暖腸胃、明目活血、利水解毒,是潤澤肌膚、促進排毒的佳品。

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