王明勇的健康三好生活

排毒食物

王明勇
新竹社區大學專任講師

排毒食物：
１．海藻

２．洋蔥

３，綠豆

４．地瓜

５．南瓜

６．香菜

７．蘋果

海藻的5大強效
1. 水溶性食物纖維 助排便
2. 豐富葉綠素 高鹼清血
3. 含硒和碘 加速體內代謝
4. 類胡蘿蔔素 抗氧化抗癌
5. 多醣體 活化細胞抗老化
零熱量，屬於寒性食物，吃的時候可加點薑。
碘含量高，有甲狀腺問題的人不適合多吃。

洋蔥
泡紅酒或紅酒醋，可安眠、提升免疫力、排除毒素、改善便泌、降血壓、防骨鬆。
洋蔥湯，加點生洋蔥末，可促進血液循環。
但若胃部有慢性發炎或溃瘍的人，請勿生食，以免過於刺激胃部。

綠豆的4大強效
1. 平衡電解質 利尿抗過敏
2. 加蛋白敷在患部 消腫止痛
3. 幫助肝臟運作 安定神經
4. 含皂素.球蛋白 降低血脂

含豐富植物性蛋白質、β 胡蘿蔔素、葉綠素。
具清血、 消除疲勞的效果。

綠豆面膜
材料：綠豆粉、優格、蛋清。

使用方式：
1. 以 1：1：1 的比例混合。
2. 可敷於全身。
3. 10~20 分鐘後，先不要完全洗淨，以些許清水沾濕按摩，具有去角質的功用。

(若是敷臉部，可用面膜紙、化妝棉或紗布覆蓋，取代市售面膜)
4. 建議一個禮拜使用 1~2 次。

備註：
1. 若有晒傷部位，可加蘆薈。
2. 對發炎、青春痘等，有消炎的作用。
3. 有開放性傷口，請先做皮膚測試，以免過於刺激傷口。

地瓜
1. 水溶性纖維多，可幫助排毒。
2. 地瓜葉含有豐富 β 胡蘿蔔素、葉綠素，抗氧化作用高。
3. 勿生食，因不易消化，會造成胃脹氣。

南瓜
1. 連皮吃，可預防肥胖、排解宿便。
2. 有豐富的鋅含量，對男性攝護腺有很高的益處。

香菜的6大強效
1. 富含維他命C 預防感冒
2. 殺菌清熱 解蝦蟹毒
3. 加速排出汞.砷.鉛.鎘等毒素
4. 排除體內砷毒 美白肌膚
5. 促進食慾與消化 健胃發汗
6. 強精固本 男性強精品

蘋果醋

材料：
1. 蘋果
2. 醋
3. 玻璃罐

作法：
1. 蘋果切塊。
2. 將蘋果放進玻璃罐。
3. 倒醋，蓋過蘋果。
4. 約泡二個星期，即可食用。