許多人都知道吃「反式脂肪」不健康，但許多食物不見得標示反式脂肪含量，業者用各種化學名詞代替，民眾購買時要小心；另外，因為衛生署規定只要0.3克以下的反式脂肪可以不用標示，讓許多人以為這件食物中沒有反式脂肪。
幾年前由國際連鎖速食業者帶起一股不用「反式脂肪」的風潮，因為國外研究已證實反式脂肪有害人體健康；但兒福聯盟調查兒童食用零食卻意外發現，部分零食明明有含反式脂肪卻標示零含量，而世衛組織訂出每人每天攝取量為2.2克，但調查也發現，某品牌巧克力餅乾只要吃一包就超量，兒福執行長王育敏說，有64%的小孩會吃反式脂肪超量的零食。
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8月10日上海之行除了於亞力山大演講之外，趁著周日空檔與一群車友一起來一趟浦西至浦東樂活單車之旅，感覺很棒!! 謝謝大家，後會有期!!
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大朋友及小朋友自己栽種有機菜苗，體驗菜農的辛苦!!!
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早在1960年代，德國癌症學家艾斯爾斯博士在做了動物實驗之後，發表以下結論：「想吃什麼就給它吃什麼的老鼠，比起每兩天斷食一次的動物，癌症發生率高出了5.3倍。」
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王明勇老師於中視 -生活漲停板節目 談不能吃的秘密
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A：咖啡灌腸這項自然療法早在2000年前歐洲的古書已經有記載。第一次世界大戰時，德軍的傷患在開刀的時候因為缺乏麻醉劑及嗎啡，曾用咖啡灌腸來當作止痛的方法，減輕病患的痛苦。
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酮伴系列 (5)
