食養專家王明勇健康三大理念:

*健康烹調的權利拿回來!

*傳統美食健康做安心吃!!

*健康飲食三好運動:食用者好.生產者好.環境更好!!

3.3南杏五谷米浆.JPG

安心食材:

煮熟五穀飯2米杯、燙熟南杏仁30g、原色冰糖(1cm³以下)1大匙、熱開水600ml。

健康做法:

將所有材料放入ProMP3調理機容杯,蓋緊蓋子,設定調速、啟動電源開關、調速1101分半鐘,完成後,關機時調速10轉到1,關閉電源。打開杯蓋,倒入容器中,即可完成南杏五穀米漿

 

營養一點通

杏仁分為南杏仁與北杏仁,南杏仁即為甜杏仁,北杏仁即為苦杏仁一般為入藥用。平時做料理用的杏仁多為南杏仁,富含不飽和脂肪酸,有調降膽固醇、預防心血管疾病的效果,加上五穀米漿的多量纖維促進膽固醇的排出,使得預防動脈硬化、降血脂的效果更加顯著。如果不喜歡南杏仁的味道,可改用腰果、芝麻等代替。

 

★王明勇老師真心推薦~健康食材★

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