食養專家王明勇健康三大理念:

*健康烹調的權利拿回來!

*傳統美食健康做快樂!!

*健康飲食三好運動:食用者好.生產者好.環境更好!!

9.5芒果西米露.JPG

安心食材:

芒果400g、大西米100g

健康做法:

1.煮西米:將100g西米倒入開水中煮,煮至完全透明,撈出過冰水放入器皿中備用。

2.打芒果漿:將芒果取下肉分成兩份,一份ProMP3調理機容杯內,蓋緊蓋子設定調速、啟動電源開關、調速11020秒左右,完成關閉時,將調速由101,關閉電源,打開杯蓋。成芒果漿倒出。

3.將煮好的西米放入打好的芒果漿中,攪拌均勻。

4.取另一份芒果切丁點綴在步驟3成品上即可完成「芒果西米露」。

 

★營養一點通★

芒果的胡蘿蔔素含量特別高,有益於視力,能潤澤皮膚,是女士們的美容佳果。西米健脾,補肺,化痰,有調養脾胃虛弱和消化不良的作用。

 

★王明勇老師真心推薦~健康食材★

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