食養專家王明勇健康三大理念：

＊健康烹調的權利拿回來!

＊傳統美食健康做快樂吃!!

＊健康飲食三好運動：食用者好.生產者好.環境更好!!

9.1燕麦糕.JPG

★安心食材：

燕麥片2米杯、蓮藕粉1米杯、紅糖2大勺、原色冰糖（1cm³以下）2大勺、冷開水400ml。

★健康做法：

1.將所有食材置入ProMP3調理機容杯內，蓋緊蓋子，設定調速、啟動電源開關、調速1至10，打2分鐘左右，完成關閉時，將調速由10至1，關閉電源，打開杯蓋倒入蒸糕盆中。

2.將蒸糕盆放入蒸鍋內，水燒開後蒸20分鐘左右，冷卻後脫模切塊，即可完成「燕麥糕」

 

★營養一點通★

燕麥富含一種β-葡聚糖的水溶性纖維，因其具有的黏性阻礙澱粉、蛋白質等物質的消化和吸收，並可增殖消化道有益菌，有效降低血液低密度脂蛋白和總膽固醇的量，因此被認為具有降血脂、降血糖、預防心血管疾病、肥胖、大腸癌等作用。

 

★王明勇老師真心推薦～健康食材★

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