食養專家王明勇健康三大理念:

*健康烹調的權利拿回來!

*傳統美食健康做快樂!!

*健康飲食三好運動:食用者好.生產者好.環境更好!!

9.1燕麦糕.JPG

安心食材:

燕麥片2米杯、蓮藕粉1米杯、紅糖2大勺、原色冰糖(1cm³以下)2大勺、冷開水400ml

健康做法:

1.將所有食材ProMP3調理機容杯內,蓋緊蓋子設定調速、啟動電源開關、調速1102分鐘左右,完成關閉時,將調速由101,關閉電源,打開杯蓋倒入蒸糕盆中

2.將蒸糕盆放入蒸鍋內,水燒開後蒸20分鐘左右,冷卻後脫模切塊,即可完成燕麥糕

 

★營養一點通★

燕麥富含一種β-葡聚糖的水溶性纖維,因其具有的黏性阻礙澱粉、蛋白質等物質的消化和吸收,並可增殖消化道有益菌,有效降低血液低密度脂蛋白和總膽固醇的量,因此被認為具有降血脂、降血糖、預防心血管疾病、肥胖、大腸癌等作用

 

★王明勇老師真心推薦~健康食材★

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