食養專家王明勇健康三大理念:

*健康烹調的權利拿回來!

*傳統美食健康做快樂!!

*健康飲食三好運動:食用者好.生產者好.環境更好!!

7.8蔬果意式面酱.JPG

安心食材:

番茄4(600g)、洋蔥1/4(80g)、蘋果1/2(90g)、羅勒葉4g、蒜瓣5g、鹽1茶匙、芹菜葉少許、橄欖油2大匙

健康做法:

1.2個番茄與其他食材置ProMP3調理機容杯內,蓋緊蓋子設定調速、啟動電源開關、調速1101分鐘,過程中使用攪拌棒進行協助完成後關閉時,將調速由101,關閉電源,打開杯蓋

2.加入另外2個番茄蓋緊蓋子設定調速、啟動電源開關、調速110再由10轉回1,來回3完成後關閉時,關閉電源,打開杯蓋倒入容器即可完成蔬果意式麵醬

 

 

★營養一點通★

橄欖油中含有比任何植物油都要高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素ADE和胡蘿蔔素等脂溶性維生素及抗氧化物的多種成分,並且不含膽固醇,因此可以預防動脈硬化與心血管疾病的發生,再搭配含植化素的洋蔥、番茄和蘋果製作調味醬,就成了一道強抗氧化、護心強身的醬汁了

 

★王明勇老師真心推薦~健康食材★

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