食養專家王明勇健康三大理念:

*健康烹調的權利拿回來!

*傳統美食健康做快樂!!

*健康飲食三好運動:食用者好.生產者好.環境更好!!

7.3芝麻酱.JPG

安心食材:

熟白芝麻粒300g、原色冰糖(1cm³以下)3大匙

健康做法:

將冷卻的熟白芝麻粒和原色冰糖放入ProMP3調理機容杯內,蓋緊蓋子設定調速、啟動電源開關、調速110,打1分半鐘過程中使用攪拌棒進行協助,完成後關閉時,將調速由101,關閉電源,打開杯蓋,倒入容器中即可完成「芝麻醬」。

 

★營養一點通★

對於注重養生的人們來說,常吃芝麻是一個非常好的選擇。因為芝麻的營養價值很高,裡面含有不飽和脂肪酸,能夠降低血管中的膽固醇、清理血管壁沉積物,對於預防冠心病、動脈粥樣硬化等病症有很好的幫助,芝麻的含鐵量很高,所以常食用芝麻可以防治缺鐵性貧血,芝麻還具有抗衰老作用,因為芝麻中富含維生素E及芝麻酚是很好的抗氧化劑,對於延年益壽有著很明顯的作用

 

★王明勇老師真心推薦~健康食材★

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