食養專家王明勇健康三大理念:

*健康烹調的權利拿回來!

*傳統美食健康做快樂!!

*健康飲食三好運動:食用者好.生產者好.環境更好!!

7.2杏仁酱.JPG

安心食材:

熟杏仁果300g、原色冰糖(1cm³以下)2大匙

健康做法:

將冷卻的熟杏仁果和原色冰糖放入ProMP3調理機容杯內,蓋緊蓋子設定調速、啟動電源開關、調速110,打1分半鐘過程中使用攪拌棒進行協助,關閉時,將調速由101,關閉電源,打開杯蓋,倒入容器中即可完成「杏仁醬」。

 

★營養一點通★

杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分,杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分,這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。杏仁還有美容作用,能促進皮膚微循環,使皮膚紅潤光澤

 

★王明勇老師真心推薦~健康食材★

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