食養專家王明勇健康三大理念:

*健康烹調的權利拿回來!

*傳統美食健康做安心吃!!

*健康飲食三好運動:食用者好.生產者好.環境更好!!

5.7土豆五谷浓汤.JPG

安心食材:

煮熟的五穀米飯200g、蒸熟的土豆230g、生胡蘿蔔(2-3)段、熟胡蘿蔔(2-3)段、鹽適量、熱開心800ml

健康做法:

1.蒸熟的土豆(切小塊)、煮熟的五穀米飯、熟胡蘿蔔(2-3)段、鹽和熱開水倒入ProMP3調理機容杯,蓋緊蓋子,設定調速、啟動電源開關、調速110,打2分鐘,完成後,關機時調速10轉到1,關閉電源打開杯蓋,加入生胡蘿蔔(2-3)段,蓋上杯蓋,啟動電源,調速鈕由1轉至10,再由10轉回1,來回2次, 完成後,關閉時,將調速由101 關閉電源,打開杯蓋,倒入容器中,即可完成「土豆五穀濃湯」。

 

★營養一點通★

土豆中的蛋白質最接近動物蛋白,土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸,營養價值很高,再搭配五穀米飯和胡蘿蔔,使整道濃湯的營養非常的豐富,而且熱量又不是很高,比較適合減肥人群當晚餐食用

 

★王明勇老師真心推薦~健康食材★

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