食養專家王明勇健康三大理念:

*健康烹調的權利拿回來!

*傳統美食健康做安心吃!!

*健康飲食三好運動:食用者好.生產者好.環境更好!!

5.4洋葱番茄汤.JPG

安心食材:

番茄2(300g)、洋蔥半個(150g)、煮熟糙米飯半米杯、燕麥片半米杯、鹽1/4茶匙、麵包丁少許、熱開水600ml

健康做法:

1. 番茄洗乾淨去蒂,另一端以刀子輕畫十字,放入滾水中川燙1分鐘,撈起備用。

2. 洋蔥燙熟備用。將番茄、洋蔥、煮熟糙米飯、燕麥片、鹽和熱開水放入ProMP3調理機容杯,蓋緊蓋子,設定調速、啟動電源開關、調速110,打2分鐘,完成後,關機時調速10轉到1,關閉電源打開杯蓋,倒入容器中,加上麵包丁,即可完成「洋蔥番茄湯」。

 

★營養一點通★

洋蔥被認為是一種健康的食物,具有抗氧化,防癌抗癌的效果,加上番茄裡面的茄紅素,使得抗氧化效果更強,適合高血壓、高血糖和預防癌症者

 

★王明勇老師真心推薦~健康食材★

自然法則官網:http://www.naturalrule.com.tw/home.asp

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