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食養專家王明勇健康三大理念：

◎ 健康烹調的權利拿回來!

◎ 傳統美食健康做安心吃!!

◎ 健康飲食三好運動：食用者好.生產者好.環境更好!!

    

創意料理，吃出活力

◎ 安心食材：紅麴、花枝、鮭魚、蝦子、青豆、山藥、洋蔥、玉米筍、味醂、薑、油及食用水。

◎ 健康做法：

1.將少許橄欖油入鍋中開火熱後再下鮭魚煎煮。

2.加入洋蔥拌炒後再加入玉米筍、青豆拌炒，後再加入花枝、蝦子拌炒。

3.鍋內食材拌炒差不多熟時再加入紅麴、薑泥、味醂及食用水調味。

4.加入山藥(山藥泥)拌炒一下蓋鍋悶煮約1分鐘後即可盛盤上桌品嘗！

 

★王明勇老師真心推薦～健康食材★

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