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文/芳如

從2000年步入生機飲食界的王明勇老師,著有《這樣吃,最有酵!》等暢銷書,在生機飲食界刮起一股酵素旋風。長期關注在地有機食材推廣與烹調,與國內首創多種蔬果發酵液原料100%有機的「肯寶KB99」有機酵素飲,一拍即合。 

 

王明勇原本是建築工程師,工地的一場意外,讓他和死神擦肩而過,「有什麼事業兼顧健康與生活?」重新思考人生,毅然轉換跑道,赴德、日、瑞、美、加學習有機產業的專業知識,倡導生機飲食超過16年,創辦了「自然法則」有機通路與「食樂廚房」。 

推廣有機 堅持令人感動 

台灣近十年來健康意識抬頭,酵素食品飲用風氣方興未艾,但市場上並沒有一支酵素,能宣稱所有蔬果來源皆有機,從土壤、水質,到無農藥、無化肥皆堅持有機栽培。直到麗多生技董座林建一推出「肯寶KB99有機綜合酵素系列」,其對有機用心的堅持令人感動。 

當麗多生技董事長林建一找王明勇為產品代言時,王明勇一口答應,他曉得林建一是數一數二,在市場上能為有機安全把關的業者。但王明勇不馬虎,仍要求親赴「肯寶KB99」契作小農和發酵廠參觀,才正式簽立代言合約。 

專業發酵 有效成分完整 

他首先前往埔里樹葡萄有機果園參觀,樹葡萄又稱為嘉寶果,那裡有著4千株的樹葡萄,一株株生機盎然的模樣,讓王明勇忍不住在產地上做起網路直播,向和他一樣嚮往生機飲食的朋友們推薦。 

隨後前往麗多生技專業發酵廠參觀,「肯寶KB99」有機綜合發酵原液經360天生物發酵工程,長時間發酵,營養成分完整,含小分子酵素、植化素、多元酚、益生質,以及豐富的超氧化物歧化酶(SOD like)。 

飲食隱憂 需靠酵素補充 

王明勇長期關注飲食問題,「高糖、高鹽、高油、從產地到加工烹調的食物汙染,以及環境賀爾蒙等問題,讓人體的消化系統遭遇前所未有的挑戰。」「再加上現代人蔬果生食攝取不夠,所謂『天天蔬果579,癌症遠離我』,有多少人可以做到呢?」 

近10年來,亞洲各國的大腸癌發生率逐漸躍升第一位,更突顯許多人的腸道保健亮起紅燈,王明勇說:「腸道要健康,有四要素:水、酵素、纖維、益生菌,四大要素夠,消化就健康,排便就正常。」 

四大要素中,酵素的感受很直接,「我常說『酵素銀行』的概念,它是一種存取與平衡的概念,消化酵素用多了,代謝酵素就會不足。」平時除了透過蔬果補充,選擇可靠的酵素補充液,就顯得非常重要! 

知行合一 王明勇推薦KB99 

作為生機飲食的「知行合一」者,王明勇每天打精力湯,再用酵素輔助,若來不及打精力湯,就會喝酵素。「打精力湯,需要採買20~30種蔬果,『綜合酵素』幫我們做好前置作業。」 

「在酵素的補充液上,選擇品質好、有效成分足夠,原蔬果材料是值得信任的。」這是王明勇推薦麗多生技「肯寶KB99」有機綜合酵素的主要原因。 

【酵素飲Q&A】 

如何飲用?
❖ 時機:我通常早上不吃太過負擔的食物,會吃生機蔬果、精力湯,並補充酵素。
❖ 「肯寶KB99有機酵素」系列可直接飲用,綜合酵素需加水稀釋,也可加入精力湯中,一起飲用。 

那些人需要補充?
❖ 現代人工作忙碌、外食族,須留意酵素補充。
❖ 消化不良、偏食者,可靠綜合酵素補充多種蔬果營養。
❖ 中老年隨年紀增長,先天激素、酵素分泌減少,新陳代謝下降,補充酵素有直接好處。

推薦那些優質酵素?

肯寶KB99有機綜合植物發酵原液
❖ 百香果、鳳梨、洛神花、梅子等12種有機蔬果,天然綜合發酵原液。
❖ 360天完全發酵,含小分子酵素、植化素、多元酚、益生質,每100CC超氧化物歧化酶(SOD like)150萬單位以上。

 

肯寶KB99有機麗多奇酵窈窕飲

❖ 這款口感很好,補充酵素,又增加膳食纖維。奇亞籽是所謂「超級食物」,含鈣、鐵、鎂、OMG-3、好的不飽和脂肪酸。
❖  利用破壁技術,讓奇亞籽更好吸收。

 

 

 

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