美國影星安潔莉娜裘莉,2年前為了預防家族性遺傳的乳癌,切除了雙乳,近日,因為血液檢查後發現癌症指數升高,有罹患初期癌症的現象,因此決定進行二次預防性手術,摘除了卵巢和輸卵管。然而對於裘莉的決定,醫界也有不同的聲音,認為她的作法過度激烈!其實防癌可以從日常生活與飲食中"積極"做起,而不該如此"激烈"即使有先天性的遺傳導致容易罹癌,也可以靠培養自己的免疫力來預防癌症發生。

 

從種種的醫學報告發現,要有健康的免疫力,特別是想要降低癌症發生率,正確的飲食觀念是最重要的。飲食決定你的健康,注重養生的人都會知道「you are what you eat」的道理;尤其是防癌之路,更需要特別注意飲食。科學家發現一些日常飲食中味道特別的食物,反而是可以提升免疫力的防癌高手,例如十字花科蔬菜或辛香類蔬菜,或是有著特殊味道的黃薑、洋蔥、大蒜、韭菜、青蔥、迷迭香、鼠尾草等等,都是防癌的聖品。其中薑黃已被證實可以抗癌、預防失智與心血管疾病,最新的研究還發現薑黃可以用來治療恐懼,克服創傷後症候群(PTSD)。

 

由於薑黃素是非常強大的抗氧化物質,近年來科學界研究甚多,主要發現除了能增強免疫力、抗發炎、抗凝血、防感染外,還能防癌、抗氧化,且在疾病方面,過去更有多數研究紛紛指出,它在心臟、肝臟、皮膚等器官上會發揮保護功能,進而達到預防阿茲海默症、惡性腫瘤、高血糖、發炎性腸炎以及關節炎等效果。

●抗癌

中國醫藥大學發現,薑黃素的衍生物可直接及間接抑制癌細胞的生長。目前已有研究指出薑黃素能降低乳癌、肺癌、大腸直腸癌及攝護腺癌的發生率。美國癌症學會甚至在網站上刊出薑黃的防癌研究成果。

●預防失智

薑黃素可以平衡失智症的發炎反應對神經細胞的傷害,也能穿越血腦障壁,協助免疫細胞清除β類澱粉蛋白。由於薑黃素具有螢光反應,也被用做診斷失智症的利器。

●預防心血管疾病

薑黃素能抑制膽固醇形成,預防心肌梗塞等心血管疾病。

經研究證實,薑黃素對人體並無任何毒性。WHO研究指出薑黃素一天的攝取量,建議是以每公斤體重使用03mg來計算。在安全考量下,建議每日攝取量在200mg以內。

 

「在人生的旅途中,現在只存在於現在,只有盡全力度過現在的人,才有更美好的明天。」明天和意外不曉得哪個會先到,我們永遠不知道什麼時候會生病。免疫力是面對癌症與疾病最根本也最有效的武器,英美的科學家也已成功「教導」T細胞辨識出癌細胞,以提升病患的免疫力,並殺死癌細胞。過去3年來,美國紐約史隆凱特林癌症中心利用此新療法來醫治15名白血病患者,這些病患若接受一般化療,最多再活幾個月,但如今其中半數人還活著。因此為了日後的健康,除了注意飲食,更可以進一步搭配科學驗證的方式,儲存免疫細胞替未來做準備。把握當下的健康,現在就把健康儲存起來,給未來更多的保障。

創作者介紹

王明勇的部落格

王明勇 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()