王明勇的健康三好生活

常常有人問：有機食品為什麼比較貴？最近更常聽人問我：為什麼要花錢儲存免疫細胞？「有機」是一種健康的生活態度，有機生活就要做到「無毒」，有機飲食更是要堅持無毒有營養。因此，想要吃得無毒、活得健康，最重要的不是改變嘴巴吃的食物，而是要改變腦袋所思考的觀念：為未來的健康最好準備。

一般人對有機食品的印象多少還停留在「治病有神效」的印象中，但是有機食品真的要等到生病時才吃嗎？當然不是！其實吃有機食品是預防重於治療，就像是買保險一樣，降低累積毒素導致生病的機率。因此，有病還是要看醫生！有機食品可以提供更均衡的營養和保養，為健康打好底子，或是生病後補充營養與能量的優先選擇，但絕對無法取代正統的醫療。

同樣的，我們也不該等到生病後才想要用免疫細胞來治療，如果預先儲存了免疫細胞，一旦生病就可以先進行傳統治療，再搭配使用年輕健康有活力的免疫細胞，比起年老生病後虛弱的細胞，這樣更能發揮治療效益，提升免疫細胞治療的成效。

從表面上看來，有機食材的價格可能比一般食材高出許多，免疫細胞儲存更是一筆不小的花費，因此讓許多消費者覺得昂貴。其實並不見得！根據《英國營養學期刊》的研究指出，有機蔬果的營養及抗氧化物質，比起一般慣行農法栽培的蔬果，多上百分之四十左右！而免疫細胞儲存的費用和大家耳熟能詳的臍帶血幹細胞其實差不多，但卻更加實用！

就像我們常喝的豆漿，市面上使用的黃豆來源不明，大量生產壓低成本，製造過程添加許多消費者念不出名字的防腐劑、甜味劑等，調出以假亂真的濃純香，一杯豆漿要20元上下；但是，100公克的有機黃豆也差不多20元，買回家DIY可以打成5杯豆漿與全家人一同分享。使用非基因改造的有機黃豆，自已打豆漿不濾雜吃到全黃豆的營養，不添加造成身體負擔的有毒物質，與家人一同分享健康美味，無價！

我常說有機是一種生活態度，因為具備有機生活概念的人，知道選擇適合自己、能供給身體高營養密度的食物，就不會有錯誤的飲食，造成浪費。長久選擇垃圾食物，不顧未來的身體健康，雖然比較便宜，但是日積月累所造成的身體負擔、醫療成本和社會成本卻難以估算，這些是不會反應在「價格」上的「價值」。

維持健康的花費可能高了一些，但失去健康所需的治療與照護更是龐大的花費。健康飲食的價值，是提早預防疾病，維持未來身體健康，而不要等到身體出現問題再來花大錢。免疫細胞儲存也是同樣的概念，買一個未來健康的保險。儲存費用雖不算便宜，但請試想看看在長期遭受病魔的折磨或是與死神搏鬥的同時，病人會在乎的是什麼？是金錢？還是想要多一個治癒的機會？相信高品質的生活與健康的身心，才是所有人追求的無價之寶！